Jousset Pecan Pie

Pekanové ořechy v hlavní roli – pražené, máslové a obalené karamelem

Rozdrcené pekanové ořechy, karamelizovaný cukr a vláčný moučník s javorovým základem.

Pecan Pie od Jousset Parfums zachycuje vůni ještě teplého pekanového moučníku s překvapivou realističností. Od prvního přivonění jsou patrné rozdrcené pekanové ořechy se svým plným, máslovým a lehce praženým aroma, které zvýrazňuje karamelizovaný cukr.

V srdci se ořechový tón propojuje s vláčným piškotovým těstem a jemným vanilkovým krémem. Javorový akord, vanilka a tonka pak kompozici dodávají hřejivou, karamelově balzamickou sladkost, aniž by pekan připravily o hlavní roli.

Co se ukrývá pod názvy?

• Pekanové ořechy – ve srovnání s vlašskými ořechy působí jemněji, máslověji a přirozeně sladčeji. Mají plné pražené aroma s lehce dřevitou a karamelovou polohou. V Pecan Pie nejde pouze o obecný oříškový akord – charakter pekanů je výrazný a snadno rozpoznatelný.
• Pekanový piškotový moučník – spojuje autentické aroma ořechů s měkkým, nadýchaným těstem. Vůni dodává pečenou, vláčnou texturu, ale nepřekrývá její hlavní pekanový charakter.
• Javorový akord – přináší tmavší, hřejivou sladkost připomínající javorový sirup. Je méně mléčný než karamel a má jemně dřevitou až balzamickou hloubku.